2019.02.27 06:09リクエストにお答えして、我が家の肉味噌レシピ我が家の肉みそレシピあいびき肉・・・３００ｇ油 ・・・大さじ１ ＜合わせ調味料＞当店みそ ・・・大さじ３みりん ・・・大さじ２砂糖 ・・・大さじ2～３お酒 ・・・大さじ２しょうゆ ・・・小さじ１ ＊まろやか醤油を使っています。 1． 合わせ調味料は、別の容器へ入れ、しっかり...
2019.02.09 03:06なすの豚巻き旨辛醤油炒め連休皆様いかがお過ごしですか？( ´ ▽ ` )関東は雪と言ってますが、長浜は冷えるだけで雪はありません。今日のご紹介はなすの豚巻き旨辛焼きです。ナスを6当分くらいに縦長にカットして、豚を巻きつけます。そして、フライパンで豚の脂を利用して低温から焼いていき、ある程度豚なすに火が通れば、合わ出汁でさっと炒めてください。合わせ出汁はお醤油、み...
2019.02.07 02:552月の定休日のお知らせ2月に入っても、雪が降らず本当に助かります。長浜の盆梅も賑わいを増しております。2月の定休日のお知らせです。2月は5日、12日、19日、26日の火曜が定休日となっております。また、2月8日におきましては、誠に勝手ながら営業時間が17時までとなっておりますので、お気をつけください。車でお越しの方は、当店の軒に寄せて停めて頂ければ結構です。
2019.02.01 02:30寒い冬はやっぱり豚汁( ´ ▽ ` )今日も長浜は雪が朝からちらついていてとても寒いです。寒い日は、温かい料理が食べたくなりますね。今日ご紹介させていただくのは、当店でお取り扱いしているのお味噌なんですが、昔ながらの田舎味噌です。発酵による旨味とほんのり甘みがあり、出し汁との相性が非常に良くて、人気商品の１つです。( ´ ▽ ` )お味噌も生き物です。発酵する商品ですので、時...