なすの豚巻き旨辛醤油炒め

連休皆様いかがお過ごしですか？( ´ ▽ ` )
関東は雪と言ってますが、長浜は冷えるだけで雪はありません。
今日のご紹介はなすの豚巻き旨辛焼きです。
ナスを6当分くらいに縦長にカットして、豚を巻きつけます。
そして、フライパンで豚の脂を利用して低温から焼いていき、ある程度豚なすに火が通れば、合わ出汁でさっと炒めてください。合わせ出汁はお醤油、みりん、お砂糖、だしの素少々、好みで七味を混ぜてください。めんつゆで炒めてもいいですよ( ´ ▽ ` )
お皿に移してネギをふりかけ完成！

鍋　庄　商　店　公式ホームページ

創業150年(明治2年)老舗の醤油屋。創業から愛されてきた味を守りながら、改良を加えとてもまろやかな味に。 濃口醤油、淡口醤油、みそ(いなか味噌)、しょうゆ胡麻等を販売しております。 多くの方のご利用心よりお待ちしております。

0コメント

  • 1000 / 1000