2019.10.28 06:27あざいふれあいマーケットにて販売( ´ ▽ ` )地元のお客様のご厚意にて、長浜市大路（おち）町の“あざいふれあいマーケット”で一部商品の販売をさせていただけることになりました。この直売所は滋賀県の直売場（下の写真を参照ください）にも指定されていて、地元の農家の方が新鮮な旬のお野菜やたまごなどを販売されています。その一角にて当店の濃口、うす口醤油をおかせていただいていますので、お近くを通...
2019.10.27 02:52期間限定販売 卵かけ＆焼きおにぎりセット期間限定のセット販売を、メルカリ、ラクマのみで行っていますので、公式サイトからお買い求めの際は、メッセージをください。 送料込みで全国1800円で発送行っていますので、お問い合わせください( ´ ▽ ` )なくなり次第終了いたします。こちらのセット滋賀県産新米コシヒカリ750g（5合）とまろやか醤油、味噌500gのセ...
2019.10.20 00:59滋賀県醤油組合研修 大野醤油先日のお話( ´ ▽ ` )滋賀県には、滋賀県醤油工業協同組合いう組合があります。当店でも日頃から製造や仕入れなど色々お世話になっている組合です。この組合に滋賀県は約44軒の醤油屋が入っていますが、これも後継問題や表示法改定、製造方法の規定など厳しくなる法律など様々な問題より辞めてしまわれるお店が増えております。これにより、組合に属するお...
2019.10.18 06:30PayPayご利用開始のご案内。10月に入って、増税も開始となり、たった2%の値上げを高く感じるようになっています。食品を取り扱う店舗様皆様仕入れが10パーセントの物がたくさんある（直接口に入るもの意外全てといってもいいのではないであようか？）のに、販売は8パーセント。少し辛い部分も店舗側とございます。そのため、当店は10月にから若干の値上げをさせていただく形となりまし...
2019.10.13 01:33連休中に営業のお知らせ昨日から続く台風の影響にて、甚大な被害が出ている地域の方々に心よりお見舞い申し上げます。長浜でも連休中に各種イベントが中止になっていますが、休まず営業させていただいています。昨日延期になった神輿渡御も今朝無事開催され、昼からは、黒壁付近を武者行列が通ります。有名な武将をいるので是非見に来て観光してください。
2019.10.09 01:00うまタレ 焼き鳥自宅で美味しい焼き鳥しませんか？( ´ ▽ ` )少し高さのある筒状のケースにお醤油お酒、お砂糖をいれ焼き鳥をつけながら二度焼き、三度焼きしていくだけ。最近では業務用スーパーなどでも安く焼き鳥の束が手に入りますし、秋のBBQやイベントで是非一度お試しください。タレにつけていくうちにタレに鳥の旨味と脂がまざってなんとも言えないタレになります...