絶品！鶏チャーシュー！レシピ

今夜のおかずにいかがですか？^_^

焼き豚より安く、豚肉負けない旨さがあります！おススメレシピです！作り方紹介します！

一品としてもよし！丼にして、ご飯にタレ、キャベツの千切りやレタスを刻んだサラダを引いて、またタレのせて、鶏チャーシューにお好みでマヨネーズを！^_^

まず必要なものは、鶏肉のムネ肉（4人なら、市販の600ｇくらい！安ければ２つ入り400円位で買えます）、濃口醤油（赤キャップまろやか醤油）、サラダ油、お酒、砂糖、みりん、生姜、マーマレードです！

ムネ肉は、味が染み込みやすいように、フォークで刺して穴をあけるだけ！

チャーシューといいながら、焼きません！笑

つけタレは、醤油と砂糖だけで味つけをしていきますが、醤油だけだと辛くなりやすいため、醤油2に対して、お酒なければ水1をいれて鶏肉が浸かる程度鍋にいれてください！醤油200ccなら、水100ccです！そこに砂糖、みりんスライスした、生姜３かけを入れます！生姜、砂糖甘さは、好み、味見しながら調整を、ちなみに、結構多いくらい砂糖いれても大丈夫です！  下へ

煮炊きは、合わせタレに鶏肉をいれて、10分程度煮ます！煮る際に、甘さ調整をしながらマーマレードを大さじ1、サラダ油大さじ1いるます！今回は写真の生姜レモン茶を代わりに入れてます、この時期ならゆず茶とかでも大丈夫です！^_^

一回煮炊きして、冷まして味を染み込ませます！

そして、食べる直前に再度火をいれ、あたためてから、お好みの厚さにきり、ネギをそえて完成！^_^

一回やれば、かなり簡単に作れるのがわかります！^_^

↓使用している、濃口しょうゆです！